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蒜香茄子的做法
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蒜香茄子怎么做好吃

食客"嘟嘟玲",看到大家都在说蒜香茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长茄子2个,6个蒜瓣

操作步骤 反馈

  • 1

    长茄子两个,滚刀切块,凉水里泡5分钟,捞出,沥干。

  • 2

    锅内放油,将茄子块炒软炒熟,盛出备用。

  • 3

    将6个蒜瓣拍扁,再在锅内倒入油,把蒜瓣放入油内爆一下,放入一勺香辣酱,少许白糖。

  • 4

    倒入熟茄子混合炒匀,起锅时洒一些葱花儿。