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醋熘双色豆腐的做法
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醋熘双色豆腐怎么做好吃

食客"愚人自缠绕",看到大家都在说醋熘双色豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐500克,猪血500克,青蒜20克,红尖椒20克,色拉油30克,盐8克,白砂糖5克,白8克,豌豆淀粉3克

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切片,入滚水中烫一下,去除豆腥味,取出。

  • 2

    猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出。

  • 3

    青蒜,红辣椒分别洗净切成小粒。

  • 4

    炒锅注油烧热,放入豆腐,猪血,加适量水煮熟,加盐,糖,白醋调味,再以水淀粉勾芡,撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。