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辣椒煸茄子的做法
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辣椒煸茄子怎么做好吃

食客"吖吖OOOOO",看到大家都在说辣椒煸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:辣椒丝,茄子,生抽,盐,糖,蒜茸

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅注油,倒入蒜茸、辣椒丝爆香;

  • 2

    再倒入切成条状的茄子,翻炒;

  • 3

    加入生抽、盐和少许糖,翻匀,实在觉得太干的,放两至三茶匙水可以,水里调少少淀粉,是不放大量的水,少许是没有问题的,只是让茄子变软,当然,你不怕油多,放多点油也可以。

  • 4

    炒软便可装盘。