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石头火锅的做法
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石头火锅怎么做好吃

食客"柠檬香香",看到大家都在说石头火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料A:1颗,炸芋头块1杯,豆腐切块1杯,蕃茄1个,玉米1条,猪血1杯,材料B:1杯,葱花1/3杯,咸菜1/3杯,大蒜2粒,材料C:半斤,猪肉半斤,鸡肉半斤,材料D:半杯,蛋饺半杯,贡丸半杯,花枝半杯,汤底材料:10杯,淡色酱油2小匙,冰糖1大匙,调味料:2大匙,沾料:2大匙,酱油2大匙,乌1大匙,香油1大匙,辣椒粉1匙,葱花1/3杯,蒜泥2大匙,鲜辣椒2大匙,白芝麻1小匙

口味:咸鲜

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料洗净切好备用。

  • 2

    先将麻油放入锅中加热,放入材料B爆香,续放入材料C的肉炒至半熟起锅。

  • 3

    将1/3量大白菜放入锅中炒软,依序排入部份材料A、D,再排上半熟的肉,倒入汤底至八分满锅量即可,用大火煮滚后改用中火煮约10分钟至材料熟透即可食用。

  • 4

    其它的火锅料分类排盘,一边吃一边放入煮食即可。

  • 5

    沾料材料一起调匀即可。