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蒜茄子的做法
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蒜茄子怎么做好吃

食客"冷梅剑",看到大家都在说蒜茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子8根,蒜2头,盐,鸡精少许

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净控水,入蒸锅,待用筷子插茄子,感到一下子能插动,很软的时候,表示熟了。

  • 2

    出锅,豁开,不要豁漏了。然后让它自然凉透。

  • 3

    蒜+盐一起砸成蒜泥,也可以用挤蒜器。然后加鸡精。

  • 4

    把蒜泥均匀添到茄子里。

  • 5

    茄子码放到容器里,然后再在茄子上均匀撒些盐。茄子如果是现做现吃,不要弄的太咸了,随时尝一尝咸淡。

  • 6

    然后就可以吃了。