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凉拌茄子的做法
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凉拌茄子怎么做好吃

食客"sits4243",看到大家都在说凉拌茄子好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料：茄子2条，红辣椒1根，葱1支，蒜泥1小匙，白芝麻适量，酱油2大匙，麻油2大匙，醋1大匙

口味：微辣

主要做法：拌

操作步骤

  • 1

    红辣椒洗净，去籽切末；葱洗净切末备用。

  • 2

    茄子洗净对半切开，以蒸锅蒸熟后，取出放凉，以手撕成条状。

  • 3

    将作法1及2的材料与所有调味料、蒜泥拌匀，最后洒上白芝麻即可。

    •

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