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炬茄子的做法
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炬茄子怎么做好吃

食客"馋嘴2012",看到大家都在说炬茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:橄榄油2汤匙(30ml),茄子600g(切3mm厚片),洋葱1个(切碎),法香碎2汤匙(30g),番茄400g(切1.5cm小丁),大孔奶酪200g(切1cm小丁),帕尔玛奶酪粉100g,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

操作步骤 反馈

    将茄子片均匀地平放入面积较大的耐高温容器中待用。洋葱碎、法香碎、番茄丁、大孔奶酪丁和1/2份帕尔玛奶酪粉放入大碗中搅拌均匀,再调入盐和白胡椒粉,并均匀地撒在茄子片上。然后将余下的1/2份帕尔玛奶酪粉撒在茄子片上。焗制方法:烤箱预热至200度,将耐高温容器放入烤箱中部焗制30分钟即可。