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五香茄子面的做法
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五香茄子面怎么做好吃

食客"蓝涩悠蝶",看到大家都在说五香茄子面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子、面条,五花肉西红柿、红椒、,盐、味精白糖八角酱油、香油、五香粉,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉切丁备用;

  • 2

    坐锅点火倒油,待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油,加入八角、茄子大火翻炒,再加入西红柿,加盐、白糖、酱油调味,焖制三分钟,出锅前放入红椒丁炒熟,加入五香粉、味精、香油,浇在煮好的面条上即可。