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茄子炒西红柿的做法
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茄子炒西红柿怎么做好吃

食客"帆迪",看到大家都在说茄子炒西红柿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子2根,西红柿一个

主要做法:

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    茄子去皮切条;西红柿可以去皮(也可以不去),切片。步骤

  • 2

    锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油,所以油要多放点。步骤

  • 3

    把茄子捞起锅中多余的油盛起来,然后锅中放一点点油,放蒜末爆香一下,倒入西红柿翻炒一下,翻炒烂一点也无所谓了。步骤

  • 4

    一分钟后倒入茄子混炒一下,加盐和少许白醋,翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。