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肉末茄子的做法
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肉末茄子怎么做好吃

食客"跳跳跳鱼",看到大家都在说肉末茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉茄子,植物油,酱油,精盐,葱、,蒜,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉洗净,剁成碎末;茄子洗净,削去皮,切成1厘米见方的小丁。

  • 2

    将油放入锅内,热后,投入葱姜炝锅, 即下入肉末煸炒,视肉末变色加入酱油拌均匀,再把茄丁放入一同炒,然后加入精盐、蒜末拌匀,同烧至入味即成。