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烤茄子的做法
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烤茄子怎么做好吃

食客"gxnx0421",看到大家都在说烤茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子酱油,白胡椒粉,花椒粉,孜然粉,葱粉,粉,盐,油

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

  • 1

    长茄子去头去尾洗净,剖开一分为二。

  • 2

    茄子上斜切几刀,放进微波炉高火力叮三五分钟,只要茄子变成软塌塌的就行了。

  • 3

    在茄子上刷酱油,多刷几遍,然后再刷层油。

  • 4

    放入烤箱,180度,10分钟。

  • 5

    这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料;蒜切成碎粒。

  • 6

    10分钟后取出,刷酱油2遍,然后撒上干料,撒蒜粒。

  • 7

    继续入烤箱,180度,10分钟。