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梅酱茄子的做法
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梅酱茄子怎么做好吃

食客"我爱成龙",看到大家都在说梅酱茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,肉末,青红椒,小葱,干红辣椒,蒜,洋葱,梅菜肉酱,盐,白糖,鸡精,淡色酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把茄子带皮切成长条,煸熟或者裹淀粉下锅炸熟;肉末炒熟,盛出备用。

  • 2

    锅内留底油,放入蒜头和洋葱炒香。

  • 3

    放入2大勺梅酱,炒散。

  • 4

    倒入青红椒,翻炒几下。

  • 5

    倒入过油的茄子和肉末,翻炒入味。依照个人的口味,我还放了一些糖和酱油提味。味道淡的话可用盐调整,也可再放些梅酱。--- 味道浸透后,撒些小葱花即可出锅。