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软烧茄子的做法
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软烧茄子怎么做好吃

食客"may59",看到大家都在说软烧茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子1个,绿柿子椒(不辣)1个,西红柿1个,葱少许,蒜少许,盐,糖,味精酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子,西红柿,青椒切块,葱、蒜切碎。

  • 2

    茄子过油炸至金黄捞出控油。

  • 3

    倒出锅里剩余的油,锅内壁上的油就够炒菜的了,放入葱碎煸炒出香,放入切好的西红柿和青椒,放入少许的醋烹一下,加盐、糖、酱油大火快速翻炒。

  • 4

    出汁后倒入炸好的茄子、蒜末、味精搅拌均匀出锅。