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干煸茄子的做法
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干煸茄子怎么做好吃

食客"花生牛轧糖",看到大家都在说干煸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子青椒,葱,盐,,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子洗净切成片,青椒洗净切成丝;

  • 2

    坐锅点火,茄子放入锅中煸炒2-3分钟,待水分炒干出锅,青椒也倒入锅中,煸出水分装入器皿中待用;

  • 3

    坐锅点火倒油,待油7―8成热时,放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒,再加入葱花即可出锅。