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素烩茄子块的做法
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素烩茄子块怎么做好吃

食客"马颂淇",看到大家都在说素烩茄子块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子洋葱柿子椒西红柿芹菜,蒜,黄油胡椒粉,盐,香叶

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子洗净切成方块状,洋葱去皮洗净切成小丁,柿子椒去籽蒂洗净切成块,西红柿烫去皮切成大块,芹菜切成段;

  • 2

    坐锅点火放入黄油,油化开放入香叶、蒜炒香,先放入茄块煸炒片刻,再加入青椒、芹菜、洋葱,放一勺高汤,大火烧开后加盐、胡椒粉调味,收汁后放入西红柿炒熟即可出锅。