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凉拌茄子的做法
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凉拌茄子怎么做好吃

食客"宅在家的小仙",看到大家都在说凉拌茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长茄子2根,红辣椒1根,葱1根,蒜泥1大匙,美极鲜酱油2大匙,香油2大匙,1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红辣椒洗净,去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。

  • 2

    茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。

  • 3

    将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。