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蒜蓉肉末烤茄子的做法
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蒜蓉肉末烤茄子怎么做好吃

食客"mog劳子",看到大家都在说蒜蓉肉末烤茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,肉,酱油和盐,两头蒜,麻油,辣椒油,孜然粉,

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子对半切开划几刀,水里泡10分钟,挤干,往茄子身上刷足油,刀缝里也要刷~

  • 2

    肉切丁,用酱油和盐腌10分钟

  • 3

    两头蒜剁碎,加麻油、盐、酱油、辣椒油拌匀,填入茄子缝里,表面再铺一小层

  • 4

    喜欢孜然口味的再往茄子身上撒点孜然粉,香~

  • 5

    铺上肉丁,放入烤箱350°烤30min,隔10分钟拿出来刷一次油~

  • 6

    上桌~味道不比烧烤店差太多啊~肉末也很香