您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香烤薯条茄子金针菇
香烤薯条茄子金针菇的做法
5颗星  32461

香烤薯条茄子金针菇怎么做好吃

食客"白永红",看到大家都在说香烤薯条茄子金针菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆茄子金针菇大蒜,烧烤粉,辣椒粉,番茄酱(吃的时候可以沾),孜然芝麻

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆切条,茄子从中间劈两半,在内面用刀划几刀,金针菇洗赶紧,撕成一小绺一小绺,大蒜切碎末.

  • 2

    用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好,备用.

  • 3

    烤箱200度预热,先放入茄子烧烤10分钟使其变软,然后拿出来,上面抹用调料味好的蒜泥.

  • 4

    先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸,防止滴油),然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.

  • 5

    土豆另外一箱烤,待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上,摆放均匀,然后再上面散上孜然,芝麻,辣椒粉,和盐(可以根据自己口味做调整),最后一步很关键,在土豆上面淋上色拉油,尽量撒均匀.

  • 6

    烤箱预热200度,放入装有土豆的烤架,230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软,爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.

  • 7

    可以直接上桌了,沾上一点番茄酱,味道好极了!!