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美味茄子的做法
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美味茄子怎么做好吃

食客"艳佳",看到大家都在说美味茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子香菇西红柿,木耳,葱、、蒜

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子去皮切厚片,表面轻切花刀,再切成滚刀块,放入油锅中炸至金黄备用

  • 2

    葱姜蒜末中加入少许泡发好的木耳、香菇,调入料酒、酱油、白糖、醋、味精拌匀,锅中留底油,倒入调好的汁,水淀粉勾芡,放入西红柿、茄子快速翻炒均匀即可。