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肉沫烤茄子的做法
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肉沫烤茄子怎么做好吃

食客"a1023137578",看到大家都在说肉沫烤茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长茄子一根,肉馅60克,蒜5粒,剁椒一小勺,葱花适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净的茄子在表面刷一层薄油,,整个放进铺好锡纸的烤盘里

  • 2

    烤箱预热200度,烤盘放倒数第二层,上下火烤20分钟

  • 3

    在烤茄子的同时,蒜切沫,锅里倒入少许油,爆香蒜末,把肉沫倒进去,炒至颜色变白,把剁椒放进去炒香,炒成肉酱

  • 4

    烤好的茄子拿出来(用手指按一按,茄子变软就可以了),用刀在茄子表皮划开,这时茄肉很软很酥,倒入调好的肉酱,撒上葱花即可。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下,很香很香的