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沙茶酱焖茄子的做法
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沙茶酱焖茄子怎么做好吃

食客"lkz4198818",看到大家都在说沙茶酱焖茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子2根,油,酱油,盐,料酒,砂糖,麻油,,蒜葱,沙茶酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗干净切好浸水半个小时捞起备用,姜、蒜、葱切碎。

  • 2

    姜蒜爆香油锅,下茄子和1茶匙料酒爆炒片刻后加水、1-2大茶匙沙茶酱、盐、改中小火焖至入味软身汁快收干 加少许酱油和少许砂糖翻炒均匀、最后撒麻油,葱翻炒均匀即可熄火。