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血豆腐肉丸汤的做法
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血豆腐肉丸汤怎么做好吃

食客"语飞",看到大家都在说血豆腐肉丸汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅3两,猪血1盒,嬾豆腐1盒,鸡蛋1枚,末1小撮,葱1小撮,黄酒1勺,盐1小勺,淀粉15克,蒜苗2根

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀,腌10分钟待用。

  • 2

    砂锅内烧开小半锅水,改微火,用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内,改中火煮15分钟 至浮上来。

  • 3

    猪血、嫩豆腐切大块一起放入锅里煮10分钟,撒入切碎的蒜苗、适量盐调味即可关火。