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蒜香烤茄子的做法
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蒜香烤茄子怎么做好吃

食客"活着便精彩62965",看到大家都在说蒜香烤茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子1-3只,蒜蓉1大匙,末少许,葱末少许,黑胡椒少许,辣椒末少许,精盐适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把茄子用刀顺着中间部分轻轻划一下,然后装在保鲜袋里,放入微波炉中用微波高火转一分钟,让茄子稍微软身。

  • 2

    把蒜蓉,葱姜粉,精盐,黑胡椒,辣椒末儿,以及橄榄油全部放入小碗,调匀成为蒜蓉油汁。

  • 3

    烤盘铺上锡纸,把用微波转过的茄子放入,对半切开,在茄肉表面划十字形,然后在中间均匀地填上调好的蒜茸油汁。

  • 4

    烤箱预热200度3分钟,装入烤盘,用200度烤10分钟左右,至茄子熟透即可。