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酸辣茄子的做法
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酸辣茄子怎么做好吃

食客"多想和伱白头到咾",看到大家都在说酸辣茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:魚露醬汁:魚露一匙、白一匙、糖一匙、水一匙、蒜頭兩三瓣、辣椒茄子、蔥

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切段燙熟,用筷子把燙熟的茄子弄成粗絲狀。

  • 2

    蒜頭、辣椒切碎,加上其他魚露醬汁的材料混合,如果喜歡吃甜,糖可以多加一點,辣椒依個人喜好添加即可。

  • 3

    魚露醬汁調好後就和茄子拌好。

  • 4

    蔥爆香,淋在茄子上就完成了。ps.這道菜相當清爽,但是我沒相機,照片是勉強蒐來的,不能當真,如果作者看到,覺得不愉快請通知,我會移除。