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菊花茄子的做法
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菊花茄子怎么做好吃

食客"zihunlei",看到大家都在说菊花茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,肉馅,胡萝卜

操作步骤 反馈

  • 1

    用两只身材修长的茄子,切成长5厘米的圆柱,然后在横断面上切网格状的花刀,注意不要切断。

  • 2

    扔进锅里慢慢煎熟,放回盘子的时候,没切断的那一面向下,茄子自己就开花了。

  • 3

    在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物,上火蒸5-8分钟。