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醋酸茄子的做法
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醋酸茄子怎么做好吃

食客"霏fiona",看到大家都在说醋酸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子两只 蒜头两瓣 一汤匙(10ml) 盐一茶匙(5g) 辣油半汤匙(5ml)

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,斜刀切,锅中倒入油及少许的盐,油热后将茄子放入锅中,不停翻炒,待茄子颜色变暗,加水、放适量盐及醋。

  • 2

    焖一分钟后放入切碎的蒜头,倒入辣油收汁,装盘。