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烤牛肉茄子的做法
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烤牛肉茄子怎么做好吃

食客"rocamber",看到大家都在说烤牛肉茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉茄子小葱,蒜,青红柿子椒,盐,鸡精,料酒,胡椒粉白糖酱油,辣酱,香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子切成条,蒜切片,牛肉切成薄片,放入器皿中,放入切好的青红柿子椒、小葱,加入鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、辣酱、香油、少许素油搅拌均匀腌制片刻;

  • 2

    坐锅点火倒入油,下蒜片煸炒出香味,放入茄条,加少许水将茄子焖熟取出放在盘中;

  • 3

    将腌制好的牛肉放入锅中大火煸炒,至熟后取出浇在茄子上即可。