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粉蒸茄子的做法
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粉蒸茄子怎么做好吃

食客"yujianhenan",看到大家都在说粉蒸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉500克,蒸肉粉1包,茄子2个,盐0.25小匙,淀粉,胡椒酱油味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时。

  • 2

    茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出来沥水就不会有黑点.

  • 3

    将买来的蒸肉粉,一半放入肉里搅拌,一半放到茄子里搅拌均匀。

  • 4

    将茄子放在盆下面,肉放上面摆好,这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔,洒点水在上面。

  • 5

    最后上高压锅蒸15分钟,没有用蒸锅一样大概半小时即可。