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啤酒烧茄子的做法
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啤酒烧茄子怎么做好吃

食客"yh_yanghui",看到大家都在说啤酒烧茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长茄子青椒西红柿,蒜,啤酒,水淀粉,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子去皮,从中间破开,切块放入盘中;

  • 2

    表面均匀撒上少许盐腌10分钟;

  • 3

    蒜片煸炒出香味后,放入茄子干煸。

  • 4

    待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀,加入啤酒焖,以快要没过茄子为宜;

  • 5

    出锅前加水淀粉勾芡即可。