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美味茄子的做法
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美味茄子怎么做好吃

食客"佐胸膛",看到大家都在说美味茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子、葱、、蒜、泡红辣椒、盐、白糖酱油、清水,淀粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切成长条

  • 2

    锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。

  • 3

    葱、姜、蒜、泡红辣椒切末。

  • 4

    将盐、白糖、醋、酱油、清水,淀粉调匀兑成芡汁待用。

  • 5

    锅烧热放入油,放泡红辣椒末炒香,炒出红油。

  • 6

    放葱末、蒜末、姜末一起炒,炒出香味,放茄子条。