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蒜味烧茄子的做法
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蒜味烧茄子怎么做好吃

食客"微笑持续",看到大家都在说蒜味烧茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子300克,大蒜20克,酱油10克,植物油50克,盐3克,八角2克,大葱3克,3克,白砂糖10克,各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    食物做法:
  • 1

    将茄子洗净去皮,切成不规则的块,蒜拍碎切成末待用。

  • 2

    先将茄子用植物油炸成金黄色,再将植物油倒出留底油,放入葱末、姜片、大料翻炒,出香味后,放入炸好的茄子翻炒,加盐、酱油、白糖、水少许,再翻炒一会儿,加蒜末炒匀即可。