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醋香蒸茄子的做法
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醋香蒸茄子怎么做好吃

食客"不低调",看到大家都在说醋香蒸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长茄子1根,大蒜2瓣,香菜1根,香10ml,生抽5ml,芝麻香油5ml,辣椒油5ml,盐3g,胡椒粉1g

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    长茄子洗净,切成0.5厘米厚的圆片,放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟;大蒜洗净切碎。

  • 2

    将长茄子片均匀地码入盘中,放入微波炉中,以中火蒸制5分钟至熟,取出撒上蒜碎。

  • 3

    香醋盛入碗中,移入微波炉中加热30秒,取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀,浇在蒸好的茄子上,放上香菜即可。