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酱香茄子的做法
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酱香茄子怎么做好吃

食客"liswkadmm",看到大家都在说酱香茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子2条,绞猪肉100g,料酒1大匙,豆瓣酱2大匙,糖少许,黑1小匙,蒜末1大匙,水8大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净切成条状。

  • 2

    准备酱料:将豆瓣酱、料酒、糖、黑醋和水搅拌均匀。

  • 3

    锅里倒入一点油,爆香蒜末,加入绞猪肉略炒。

  • 4

    放入茄子炒至变软,才倒入酱料炒至收汁。(不用太干)