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剁椒茄子的做法
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剁椒茄子怎么做好吃

食客"于顺国",看到大家都在说剁椒茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:剁椒80克,茄子150克,盐、鸡精各3克,香油、辣椒油各10克,红油15克,葱丝5克,熟芝麻3克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,切成长条块

  • 2

    油锅烧热,放入剁椒炒香,捞起待用,放入切好的茄子翻炒,再放入盐、香油、红油、辣椒油、鸡精翻炒,起锅排于盘中,撒上剁椒、熟芝麻、葱花即可