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醋溜茄子的做法
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醋溜茄子怎么做好吃

食客"1我爱美食啊1",看到大家都在说醋溜茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子2根,葱,,蒜,盐,糖,酱油,油,自制豆瓣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料:茄子切块,葱头切段,姜、蒜切片;

  • 2

    油适量烧辣锅以后放豆瓣、姜、蒜片爆炒几秒,下茄子,大火不停翻炒(此过程要持续,避免茄子粘锅糊掉);

  • 3

    待抄软后倒适量酱油调色,放醋;

  • 4

    放入葱段继续翻炒一小会儿,加盐,可少放糖。起锅装盘。完成! 挺下饭的~