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泰式甜辣味茄子的做法
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泰式甜辣味茄子怎么做好吃

食客"ekingi",看到大家都在说泰式甜辣味茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子五花肉,蒜,,泰式甜辣酱,鸡精

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,切滚刀块

  • 2

    清水中滴入几滴醋(或柠檬汁),将茄子浸泡10分钟左右

  • 3

    五花肉洗将,切簿片

  • 4

    锅中少许底油,将五花肉放入逼出油,爆香蒜和姜

  • 5

    茄子从水中捞出沥干水份(无需用手挤出水份),倒入翻炒;不断的翻炒至茄子开始变软,调入泰式甜辣酱、鸡精,继续翻炒1-2分钟,即可