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椒香茄子的做法
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椒香茄子怎么做好吃

食客"emma6655",看到大家都在说椒香茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,小米辣,,蒜,老干妈风味豆豉香菜小葱,耗油,盐,味精,靑花椒,山奈

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切条放入器皿,淋些耗油。用保鲜膜密封,放微波炉高火5分钟。

  • 2

    小米辣、姜、蒜、山奈切末,待用。

  • 3

    锅内放入植物油,中火将青花椒、豆豉、小米辣、姜、蒜、盐~山奈炒香(2分钟),关火加味精。

  • 4

    将茄子反扣入盘淋上炒好的料。

  • 5

    撒上香菜和葱花~!