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糖醋茄子的做法
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糖醋茄子怎么做好吃

食客"公主的煮夫",看到大家都在说糖醋茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子两个,大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    方法:
  • 1

    把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。

  • 2

    茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

  • 3

    加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

  • 4

    待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。