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魚香茄子炒肉碎的做法
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魚香茄子炒肉碎怎么做好吃

食客"yorningh",看到大家都在说魚香茄子炒肉碎好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,肉碎,

主要做法:

操作步骤

  • 1

    烧热油,要少油,爆香茄子先,爆香就拿出茄子;

  • 2

    锅還有油时放蒜末、肉碎,要大火炒,不夠油可以加少少( 因为茄子有油 ),炒到肉碎两邊金黄色时放回茄子,炒一下;

  • 3

    之后放魚香酱、酱油、糖( 糖、酱油要少少 ),添加少少水炒,炒到茄子烧干就好了。