您的位置:家常菜>菜谱大全 > 老干妈蒸茄子
老干妈蒸茄子的做法
5颗星  32460

老干妈蒸茄子怎么做好吃

食客"三宅一生",看到大家都在说老干妈蒸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:老干妈牛肉豆豉辣椒,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,胡椒茄子,葱,芝麻,蒜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

  • 2

    将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。

  • 3

    将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。

  • 4

    在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

  • 5

    取一只小锅,将油烧热,浇到茄子上即好。