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干瓢煮的做法
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干瓢煮怎么做好吃

食客"bhl@chj",看到大家都在说干瓢煮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葫芦条50公克,日式高汤500cc,酒30cc,味醂35cc,砂糖30公克,铝箔纸1张

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干葫芦条洗净泡软,用滚水煮20~30分钟后沥干。

  • 2

    将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸。

  • 3

    转小火,加入酒、味醂、酱油、砂糖,将铝箔纸撕小洞后盖上,焖煮至略为收汁即可。