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奶香味玉米小蛋糕 的做法
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奶香味玉米小蛋糕 怎么做好吃

食客"wlajijie",看到大家都在说奶香味玉米小蛋糕 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1杯(150克)中筋粉/all-purpose flour;,1杯(170克)金色玉米粉/yellow cornmeal;,4小勺糖;,4小勺泡打粉/baking powder;,1个蛋,打散;,1/2杯牛奶;,1/4杯橄榄油;,285克罐装玉米糊/canned creamed corn;,1根中等大小的西葫芦(约186克)/zucchini,不用去皮刨丝,

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热至华氏400度/摄氏200度,标准muffin盘里放好纸杯。

  • 2

    中筋粉、玉米粉、糖及泡打粉都过筛。

  • 3

    在另一碗中混合蛋、牛奶、橄榄油及玉米糊,加入西葫芦丝。

  • 4

    把(3)倒入(2)中,拌匀后分入纸杯,七分满就行,烤20分钟左右呈金色。

  • 5

    取出后先把muffin留在烤盘内放5分钟,然后再取出在网架上放至室温。友情碎碎念:***玉米粉和玉米淀粉(corn starch)不一样喔,不要放错了。***也可用其它油取代橄榄油,原方用的就是菜油。***我用的这个牌子的玉米糊罐头每罐(418g)含300mg盐。***上述分量约可做14个小蛋糕。