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青柠咖喱炒豆腐的做法
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青柠咖喱炒豆腐怎么做好吃

食客"盘锦吃货儿",看到大家都在说青柠咖喱炒豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生油30毫升,最硬质豆腐448克,切成适口的小方块,鲜末6克,红咖喱酱30克,夏南瓜455克,切丁,红灯笼椒1个,切丁,青柠汁45毫升,酱油45毫升,枫糖30毫升,椰奶1罐(390克),新鲜九层塔20克,切碎

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在炒锅或大煎锅里用高火热花生油,放豆腐翻炒至金黄色。起锅备用,油留在锅里。

  • 2

    把姜末和咖喱酱放入热油中几秒,咖喱酱就会出香味,而且姜也变金黄色。加夏南瓜丁和辣椒丁翻炒1分钟。倒入青柠汁、酱油、枫糖椰奶和豆腐。待椰奶烧开后再煮几分钟,让蔬菜变软、豆腐热透。上桌前加切碎的九层塔并搅拌即可。