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香酥豆渣丸子的做法
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香酥豆渣丸子怎么做好吃

食客"宁智熙丶",看到大家都在说香酥豆渣丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆渣300g,角瓜丝200G,虾皮10g,盐一小勺,白糖10g,五香粉一小勺,蒜头粉一小勺,牛肉粉一小勺,蛋清50g,面包糠50g

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将角瓜用擦板擦成丝,加入一小勺盐,腌制10分钟,将腌出来的水挤出。

  • 2

    混合上述所有材料。

  • 3

    搅拌均匀。

  • 4

    搓成丸子状,滚上面包糠。

  • 5

    入预热好的油炸锅。