您的位置:家常菜>菜谱大全 > 手擀面
手擀面的做法
4颗星  32465

手擀面怎么做好吃

食客"渺茫的雪",看到大家都在说手擀面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:西葫芦,肉馅,甜面酱,面粉

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    西葫芦切片,肉馅放糖,盐,料酒,甜面酱,大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油。取出。和面醒好,反复揉搓使面有劲道,左手拿一小块,右手撕一个小面团,在面板上一推。烧水下锅煮,一会就熟了。很有嚼头。另一些面擀成片切成条,扯成面。面汤里到西葫芦炒出来的汤,放酱油,盐鸡精调味,最后放西葫芦。关火。浇汤淋香油。一定不能少了老陈的醋