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素炒瓜片的做法
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素炒瓜片怎么做好吃

食客"zhxiaoqian8299",看到大家都在说素炒瓜片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西葫芦350克,盐3克,植物油20克,味精2克,虾皮10克,白皮大蒜10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将西葫芦刮去外皮,切成薄片;

  • 2

    虾皮淘洗干净备用;

  • 3

    大蒜去皮剁成蒜末;

  • 4

    炒勺放火上,倒入植物油,油热后先放入少许蒜末煸出香味;

  • 5

    再加入虾皮、盐,最后倒入西葫芦片,翻炒片刻;

  • 6

    瓜片快熟时,倒入蒜末,翻炒两下,再加入味精拌匀装盘即可。