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蛋炒三丝的做法
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蛋炒三丝怎么做好吃

食客"bhl@chj",看到大家都在说蛋炒三丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:生鸡蛋一个打匀,土豆两个切丝(我的刀工不到位,介于丝和条之间了,不好意思),西胡芦(Zucchini)一个切斯,紫甘蓝三片切丝,葱一颗切丝,三片切丝.橄榄油2大匙,盐1茶匙,香油1/3茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

    炒锅热后放一大匙橄榄油,放入鸡蛋炒熟盛出。锅内再放一大匙橄榄油,下葱姜丝,紫甘蓝丝炒香,放入西胡芦和土豆丝,翻炒均匀后放2大匙水,盖上锅盖焖至水收,土豆丝变软,加盐,香油拌匀即可。备注:一大匙=15毫升(table spoon),一茶匙=5毫升(tea spoon)。