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京式锅塌子的做法
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京式锅塌子怎么做好吃

食客"飘飘飞",看到大家都在说京式锅塌子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西葫芦1根,2个鸡蛋,1tsp盐

操作步骤 反馈

  • 1

    西葫芦一根擦成丝,加两个鸡蛋,一tsp盐,搅拌均匀。

  • 2

    等西葫芦慢慢刹出水来,加一cup面粉,要一边搅拌一边加,搅拌成糊状。如果太粘稠再加点水,如果太稀就再加点面(粘稠度只可会意不可言传)。

  • 3

    平底锅放油加热,下一勺面糊,用炒勺摊平成一张饼,两面煎到金黄就可以出锅了。