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葫芦烧肉的做法
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葫芦烧肉怎么做好吃

食客"sheman777",看到大家都在说葫芦烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:前腿肉,新鲜的嫩葫芦,油,盐,,蒜,糖,黄酒,,老抽,生抽,细葱少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜葫芦去皮切块备用

  • 2

    锅烧热,放入切好的猪肉(带点肥的最好),姜,少许菜籽油,至肥肉中油完全出来,放适量盐,黄酒,醋,老抽翻炒片刻

  • 3

    倒入准备好的葫芦,大火翻炒片刻,加适量盐,糖,水,盖上锅盖,烧至葫芦完全软烂(若不喜欢软烂口感时间可缩短)。

  • 4

    大火收汁,装盘,细葱于上点缀增香。家乡家常菜,一般红烧的比较多,吃来吃去似乎还是喜欢那种原始的味道!