西葫芦小饼怎么做好吃
食客"看到大家都在说西葫芦小饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
西葫芦刷洗干净,不用削皮,连皮一起擦丝(只用了1/3个西葫芦)
- 2
胡萝卜削皮,擦丝(只用了1/4个胡萝卜)
- 3
把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里,放盐调味
- 4
慢慢加水,边加水边搅拌
- 5
搅拌至成为粘稠的面糊即可
- 6
平底锅涂一层薄油,加热,用小勺子把面糊盛进去,厚薄大小随自己喜欢吧
- 7
慢火煎至晃动锅子小饼会移动,就可以翻面了,翻面后同样慢火煎
- 8
用木勺把小饼压扁一些,如果小饼较厚,可以盖上锅盖,那样熟得更快;反复翻面几次,就可以出锅了