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西葫芦小饼的做法
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西葫芦小饼怎么做好吃

食客"开心果杏仁酥",看到大家都在说西葫芦小饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉一碗,西葫芦适量,胡萝卜,水适量

操作步骤 反馈

  • 1

    西葫芦刷洗干净,不用削皮,连皮一起擦丝(只用了1/3个西葫芦)

  • 2

    胡萝卜削皮,擦丝(只用了1/4个胡萝卜)

  • 3

    把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里,放盐调味

  • 4

    慢慢加水,边加水边搅拌

  • 5

    搅拌至成为粘稠的面糊即可

  • 6

    平底锅涂一层薄油,加热,用小勺子把面糊盛进去,厚薄大小随自己喜欢吧

  • 7

    慢火煎至晃动锅子小饼会移动,就可以翻面了,翻面后同样慢火煎

  • 8

    用木勺把小饼压扁一些,如果小饼较厚,可以盖上锅盖,那样熟得更快;反复翻面几次,就可以出锅了